產(chǎn)品名稱(chēng)：全自動(dòng)牛肉腌制機雞肉真空滾揉機
產(chǎn)品型號：
產(chǎn)品報價(jià)：40000
產(chǎn)品特點(diǎn)：全自動(dòng)牛肉腌制機雞肉真空滾揉機：主要作用是將被加工的肉類(lèi)如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚(yú)肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調味品進(jìn)入肉品的速度，并最大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。
全自動(dòng)牛肉腌制機雞肉真空滾揉機的詳細資料：
全自動(dòng)牛肉腌制機雞肉真空滾揉機：
真空滾揉機結構簡(jiǎn)單，主要包括機架、滾筒、減速機、真空泵、鏈條傳動(dòng)、控制電器等部分組成，從設備的結構可以看出真空滾揉機維修主要是指減速機和真空泵，減速機和真空泵的保修時(shí)間一般為一年期，一年內可以無(wú)條件更換，如果超出一年，可以跟真空滾揉機生產(chǎn)廠(chǎng)家協(xié)商維修或更換。還可以自己購買(mǎi)，安裝上即可。
大多數的生產(chǎn)企業(yè)在客戶(hù)沒(méi)有特殊要求都選擇不銹鋼201進(jìn)行生產(chǎn)，這點(diǎn)不符合食品衛生使用標準，所以與食品接觸的部分必須采用食品級SUS304不銹鋼制作。
全自動(dòng)牛肉腌制機雞肉真空滾揉機：
真空滾揉機作為肉食加工企業(yè)常用的機械設備，主要作用是將被加工的肉類(lèi)如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚(yú)肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調味品進(jìn)入肉品的速度，并最大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。下面賢集網(wǎng)小編為大家介紹真空滾揉機工作原理、操作說(shuō)明、使用方法、選擇要點(diǎn)、維修保養等知識。
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過(guò)傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運動(dòng)，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、起到浸提蛋白的作用，利于增加肉品的保水性。
2.在真空滾揉之前，肉塊先要經(jīng)過(guò)鹽水注射。
3.首先檢查機器是否能夠正常運轉，抽真空裝置能夠正常工作，如果機器完好，將真空滾揉機內腔清洗干凈，表面擦干。
4.將進(jìn)行滾揉摔打的肉塊放入，關(guān)上蓋門(mén)，抽真空，插上滾揉轉動(dòng)電源，開(kāi)始工作。
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